Lærebog I Organisk Kemi

235 Ved Afkøling udskilles de krystallinske knaldsure Salte. Disse er tungtopløselige i koldt Vand, lettere i kogende, hvoraf de kan omkrystalliseres. Sølvsaltet eksploderer ved det svageste Stød eller ved Opvarmning (over 100°) med yderste Voldsom- hed, ja endog under Vand. Kvægsølvsaltet er ligeledes særdeles eksplosivt og forpuffer ved Opvarmning (over 180°) og ved Slag eller Stød. Blandet med Salpeter og Bindemidler anvendes det til Sats i Fænghætter og Kobberpatroner. Den frie Knaldsyre kan ikke fremstilles af de knaldsure Salte. Fordelte i Vand sønderdeles disse vel af Svovlbrinte, men samtidig spaltes Mo- lekulet. 2. Glykolsyrerækkens Nitriler. Som Eksempler paa disse skal nævnes Hydracrylsyrens og Mælkesyrens isomere Nitriler. Det første faas, idet Æthylenæther, det sidste, idet Aldehyd ved Henstand forener sig med vandfri [Blaasyre. Begge er farveløse Olier, der kun under formindsket Tryk kan destilleres uden Sønderdeling. + H 1 = CH’0H CHj CN} CH, Æthylenilte Hydracrylsyrens Nitril ch8 ch8 CHO + H ) = CH(OH) A1,., CNj CN Alaenya 7 Mælkesyrens Nitril Hydracrylsyrens Nitril (»Æthylencyanhydrin«), er som det vil ses, halv Nitril halv primær Alkohol, medens Mælkesyrens Nitril (»Æthylidencyanhydrin«) er halvt Nitril og halv sekundær Alkohol. Sml. ogsaa S. 103. 5. Oxalsyrerækkens Nitriler. Det frie Cyan omsætter sig i vandig Opløsning let fra NC CN NC t*! CN S- 87); ved Tilstedeværelse af lidt Aldehyd omdannes det nemlig næsten fuldstændig til Oxamid; det samme sker ved Henstand af en mættet Opløsning af Cyan i kone. Saltsyre: CN CO.NH2 , I o u o _ , 2 CN 1 2 CO.NH.;