Lærebog I Organisk Kemi

289 Ved Behandling af 1-Xylose med Cyanbrinte og Saltsyre opstaar 2 Xylosecarbonsyrer (S. 280), der maa have Formlerne: CH20H ch2oh HO CH HO CH z HCOH HCOH HO CH H COH COOH os II । , s HO CH ’ HO CH COOH fordi Forskellen kun berører de 2 nederste Kulstofatomer. Den ene af dem (foreløbig uvist hvilken) er identisk med 1-Gulonsyre. Den anden har man kaldet 1-Idonsyre af Grunde, som straks skal nævnes. De kan om- dannes til hinanden ved Ophedning med Pyridin. Spørgsmaalet om, hvilken af de 2 Formler I og II der tilkommer hver af dem, afgøres ved, at 1-Gu- lonsyre og 1-Gluconsyre (af 1-Glueose) begge ved Iltning med Salpetersyre danner samme 1-Sukkersyre. Thi heraf følger, at det er Formel II, som tilkommer 1-Gulonsyre. Formel I maa nemlig føre til en Sukkersyre af Formlen: COOH HO CH HCOH HO CH ; HCOH COOH men hertil svarer kun een Mono- carbonsyre, nemlig: ch2oh HOCH HCOH HOCH HCOH COOH GO. OH HO CH HCOH * HO CH HCOH ch2oh Enten man ombytter det øverste eller nederste Carboxyl i Dicarbonsyren med CH2OH, faas den samme Monocarbonsyre. De to Monocarbonsyre- formler er identiske: ved at dreje den ene 180° i Planet faas den anden. Derfor har man kaldet denne Syre 1-Idonsyre, den tilsvarende Aldohexose 1-ldose, den tilsvarende Sukkersyre 1-Idosukkersyre, den tilsvarende Alkohol 1-Idit, alt af latinsk idem, den samme. Derimod svarer til 1-Sukkersyre, der afledes af den anden 1-Xylose- carbonsyre (II): COOH ch2oh COOH HOCH HO CH HOCH clta s'’"' dcl to forskellige ■ , øverste eller HCOH Monocarbon- H ?0H Jl COH det nederste HO CH syrer: HO CH HO CH ’ Carboxyl er- HO CH HO CH HO CH stattes af COOH COOH CH20H ghsOH. 1-Sukkersyre 1-Gulonsyre 1-Gluconsyre 1-Gulonsyre og 1-Gluconsyre har derfor de her angivne Formler. Til dem svarer som Spejlbilleder Formlerne for d-Gulonsyre og d-Gluconsyre, idet: Organisk Kemi 19