Lærebog I Organisk Kemi

290 ch2oh ch2oh H09H har til H(r0H ' H90H Spejl- H09H H0?H biHede: H?0H HOCH HCOH COOH COOH l-Gulonsyre d-Gulonsyre COOH COOH H09H har til H?°H H?0H Spejl- H09H H0?H billede: HC0H HOCH HCOH CH2OH ch2oh l-Gluconsyre d Gluconsyre Medens l-Gulonsyre opstod af 1-Xylose ved Behandling med Cyan- brinte og Saltsyre, dannes d-Gulonsyre af d-Sukkersyre (den almindelige), hvis Formel er Spejlbilledet af 1-Sukkersyrens, ved at reducere dens Lacton med Natriumamalgam og fortyndet Svovlsyre: COOH HCOH HOCH giver HCOH først: HCOH COOH CHO CH2OH ch2oh HCOH HCOH , . T HCOH ' । hvis Lacton > HOCH og HOCH , , HOCH I I 1 Kril! VPflll- I HCOH derpaa: HCOH HCOH । > ceres til: < HCOH HCOH HCOH COOH CO.OH CHO d-Sukkersyre d-Glucuronsyre d-Gulonayre d-Gulose Lacton«rne af d- og l-Gulonsyre er ikke blot optiske Modsætninger, men de krystalliserer fortrinligt og viser lignende modsatte hemiedriske Flader som d- og 1-Vinsyre. Ovenfor (S. 279) er nævnt, at 1-Gulose, 1-Idose og 1-Sorbose giver samme Osazon. Dette er en yderligere Stadfæstelse af Forholdet mellem 1-Gulose og 1-Idose, men viser tillige, at Ketosen 1-Sorbose samt dens Spejlbillede d-Sorbose, som faas af den naturlige d-Sorbit ved Bacterium xylinum, har nedenstaaende Formler, samt forklarer, at d-Sorbose ved Brintning giver baade d-Sorbit og d-Idit: CH2OH HOCH HCOH HOCH CO CH2OH 1-Sorbose ch2oh HCOH HOCH HCOH CO ch2oh d-Sorbose ch2oh HCOH HOCH HCOH HCOH CH20H d-Sorbit ch2oh HCOH HOCH HCOH HOCH CH2OH d-Idit Da d-Gluconsyre efter det ovenstaaende er COOH CHO HCOH HCOH HOCH maa d-Glucose HOCH . HCOH være: HCOH HCOH HCOH CH2OH GH2OH d-Gluconsyre d-Glucoso