Lærebog I Organisk Kemi

399 hagelig aromatisk Lugt, som hidrører fra Spor af fremmede Stoffer. Det er den, der anvendes i Medicinen (sml. Ravsyre). Den rene Syre er uden Lugt. Den smelter ved 1210 og koger ved omtr. 250°, men fordamper allerede ved betydelig lavere Temp. og er let flygtig med Vanddamp. Dampene fremkalder Hoste. Den opløses af 372 D. Vand paa 15°, meget lettere af varmt, let af Vinaand, Æther og Benzol; ogsaa af Petroleumsæther (Forskel fra Hippursyre). Hvad Syrens Styrke angaar, er 100 K = 0.00600 (sml. S. 93). Saltene (Benzoater) er næsten alle letopløselige i Vand, de fleste ogsaa i Vinaand. Kun Bly-, Sølv- Cuprid- og Mer- curosaltet lige som det isabellefarvede Ferridsalt, der fældes af neutrale benzoesure Alkalier ved Jernchlorid, er tungt- eller uopløselige. Af alle benzoesure Salte udskilles fri Benzoesyre ved Tilsætning af svag Svovl-, Salt- eller Salpetersyre. Benzoesyrens Anhydrid (Smp. 42°), Chlorid (Kp. 198°), Amid (Smp. 128°) osv. fremstilles ganske analogt med de til- svarende Forbindelser af de fede Syrer og har analoge Egen- skaber. Dog omsætter Benzoylchlorid sig ikke nær saa hurtigt med Vand som andre Syrechlorider; det anvendes hyppig til at indføre Benzoyl, -CO.C6H5, i Steden for Hydroxylbrint eller Amidbrint i Alkoholer, Phenoler og Aminer, en Proces, der især gaar let for sig i Nærværelse af Natronlud ellei kuls. Alkalier (Schotten-Baumanns Reaktion1). Ogsaa Ke- toner dannes paa samme Maade som af de fede Syrer. Saa- ledes faas ved tør Destillation af Calciumbenzoat Benzo- phenon, idet: C6H5.CO.|O ( C6H51 C6H6.|CO.O/ Ca = C9H5/C0 + C°3Ca- Det krystalliserer meget let, er uopløseligt i Vand, letopløseligt i Vinaand og Æther og giver ved Brintning med Natriumamal- gam og Vand Diphen ylcarbinol, (C6HB)2.CH.OH, (Benzhydrol) (Smp. 68°). Ved Ophedning af en Blanding af lige Mol. Cal- ciumbenzoat og et Calciumsalt af en fed Syre dannes en hel Række blandede Ketoner, C6H5.CO.CnH2n + 1, i Form af flygtige Olier, der ved Iltning giver Benzoesyre og de fede Syrer ’) Schotten. Ber. 17. 2545 (1884). Baumann, Ber. 19, 3218 (1886).