Lærebog I Organisk Kemi

435 alkohol (se denne). Det selv har ingen Betydning, men deraf afledes en Række Forbindelser, der forholder sig til Phenyl- propylen, ganske som Benzoesyre, Salicylsyre, Protocatechusyre, Vanillinsyre, Kresol og deres Derivater forholder sig til Toluol. De vigtigste af disse Forbindelser er: c6h6.ch=ch.ch2.oh Kanelalkohol, svarende til C0H5.GH2.OH Benzylalkohol c6h5.ch=ch.cho Kanelaldehyd — CgHg.CHO Benzaldehyd c6h5.ch=ch.co.oh Kanelsyre — CgHg.CO.OH Benzoesyre r ii /OH ’^ACHzCH.CO.OH [1] [2] Cumarsyre — C TT /OH g°h^CO.OH 1] 2] Salicylsyre C H '-6H3xcFhCH.CO.OH [1.2] „ „ r rr /,(OH)» fl.21 Protocate- [4] ts.anesyre — ^“3xqo.oh [4] chusyre „„ /OH rn „ /OH [1 ‘•bHsv-OCHg [2] Coniferylalkohol — XCH=CH.CH2.OH [4] cbh3^och3 xCH2.OH 2 4 Vanilyl- alkohol r tt Z0H „ TT /0H Ll] UH3^och3 [2j (ubek. Aldehyd) — C6H3<-OCH3 ’2’ Vanillin XCH=CH.CHO \CHO 4 r u /°H fl n u /0H 1 C6H3—OCH3 [2] Ferulasyre — CJVOCIL 1 2] Vanillinsyre XCH=CH.CO.OH [4] XCO.OH [3] /OH [1] /OH 1] C6H3^OCH3 [2] Isoeugenol — c6h3(-ogh3 2' Kresol xch=ch.ch3 [4] xch3 4 Kanelalkohol1), C6H5.CH-CH.CH2.OH, (/5-Phenylallylalkohol, Cinnamylalkohol, Styron) faas ved Forsæbning af sin Kanelsyre- æther (se nedenfor) med Kalilud og Destillation af den frigjorte Alkohol i Vanddamp. Den krystalliserer i Naale (Smp. 33°, Kp. 250°), der er noget opløselige i Vand og lugter som Hya- cinther. Ved Reduktion med Jodbrinte giver den Phenylpropylen. Kanelaldehyd2), C6H5.CH=CH.CHO, (/S-Phenylacrolein) udgør Hovedbestanddelen af Kanelolie (af Barken af Persea Cinnamomum) og Cassiaolie (af Bladene af Persea Cassia) og kan, som Aldehyd, faas deraf paa sædvanlig Maade, idet man Simon. A. 31, 274 (1839). Strecker A. 70. 10 (1849). Fremst. Barbier og Leser. Buli. [31 33, 858 (1905). 2) Dumas og Peligot. A. ch. ph. 57, 305 (1834). 28*