Lærebog I Organisk Kemi

549 Natur; derimod kendes Nucleinsyrerne forholdsvis godt. I det foregaaende er det nævnt, at Histoner og Protaminer forekommer som og vindes af Nucleoproteider (S. 545). 2. Hæmoglobin og Oxyhæmoglobin. Hæmoglobin og Oxyhæmoglobin danner Hovedbestanddelene af Tørstoffet i de røde Blodlegemer1) (S. 533) og bestaar af et egenligt Proteinstof, GI o bin, knyttet til et Farvestof, som i Hæmoglobin er Hæmo cliromogen og i Oxyhæmoglobin er Hæm at in. Blodlegemerne2) er meget smaa; de røde er hos Mennesket 7 å 8 i Gennemsnit, de hvide er lidt større. Antallet af røde Blodlegemer i 1 mm.3 Menneskeblod er 4—5 Millioner, af hvide betydelig mindre3). De røde Blodlegemer indeholder 60—65 °/0 Vand, 30—33 °/0 Hæmo- globin eller Oxyhæmoglobin og smaa Mængder af andre Proteinstoffer, Lecithin, Cholesterin og Askebestanddele. Oxyhæmoglobin er en løs Ilt- forbindelse af Hæmoglobin og findes i det lyserøde, arterielle Blod, medens det mørkerøde, venøse Blod indeholder en Blanding af Oxyhæmoglobin og Hæmoglobin, og Blodet af Kvalte kun det sidste. Da Hæmoglobin over- ordenlig let ilter sig, vil man, naar ikke særlige Foranstaltninger træffes, ved Fremstillingen altid faa Oxyhæmoglobin, som tilmed er tungere op- løseligt og krystalliserer lettere end Hæmoglobin. Ved en Elementæranalyse kan der paa Grund af Molekulets Størrelse (ca. 17,000, S. 577) ingen For- skel opdages mellem Hæmoglobin og dets Iltningsprodukt, men de viser et forskelligt Absorptionsspektrum. Fremstilling af Oxyhæmoglobin i krystalliseret Tilstand4): De saavidt mulig for Blodplasma, f. Eks. ved Centrifugering og Vaskning med svag Kogsaltopløsning, befriede Blodlegemer (bedst af Hunde- eller Heste- blod) røres ud med 2 Rf. Vand og udrystes derpaa med Æther. Den van- dige Opløsning henstilles i flade Skaale, til den opløste Æther er for- dampet; derpaa filtreres, og til det isafkølede Filtrat sættes under Omrøring J/4 Rf. isafkølet Alkohol, hvorpaa det hele henstaar i nogle Dage ved 4-5 til 4- 10°. De derved udskilte Oxyhæmoglobinkrystaller renses ved gentagen Opløsning i Vand paa 35°, Afkøling, Tilsætning af afkølet Alkohol og nogle Dages Henstand som før; tilsidst vaskes med isafkølet, fortyndet Vinaand (3 Rf. Vand 4" 1 Rf. Alkohol) og tørres i Vakuum ved 0°. Hæmoglobin fremstilles bedst ved Afiltning af en ren, stærk Oxy- hæmoglobinopløsning. Enten leder man en indifferent Luftart (Kvælstof eller Brint) derigennem, eller man tilsætter et passende Reduktionsmiddel 1) F. Hoppe-Seyler: Virch. 23, 446 (1862), 29, 233 (1864). 2) O. H. 161. 3) Kjer Petersen: Om Tælling af hvide Blodlegemer. Aarhus. 1905. 5) Schulz: Die Krystallisation von Eiweissstoffen, 24. Jena 1901. O. H. 169.