Mikroorganismer
Kortfattet Haand- Og Lærebog
Forfatter: L.E. Walbum, S.H. Blichfeldt
År: 1908
Forlag: Farmaceutisk Medhjælperforening
Sted: København
Sider: 388
UDK: 5768
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
SYSTEMATIK SAMT BESKRIVELSE AF DE VIGTIGSTE ARTER
183
Optimum for Sporedannelse ligger ved 25° C.
Det er en Undergær, der er funden paa Overfladen af Druer
og den hører til de almindelige Vingærarter.
Fig. 96. Saccharomyces ellipsoideus. Hansen. Hindeformer ved 13—15'C.
efter llolms Afbildning i Hansens Afhandling.
SacckciYomyces turbidans. E. Chr. Hansen.
Cellerne er ellipsoide eller rodformede.
Temperaturgrænsen for Spiring i Urt 40° C. og 0,5° C.
— - Sporedannelse paa Gibsblok 33—35° C. og
4—8° C.
— - Hindedannelse i Urt 36—38° C. og 3—5° C
m
Fig. 97. Fis;. 98.
Saccharomyces turbidans. Hansen. Saccharomyces turbidans. Hansen.
Celleformer i ung Bundgær efter Hansen. Hindeformer ved 28—3°C. efter Hansen.