Mikroorganismer
Kortfattet Haand- Og Lærebog
Forfatter: L.E. Walbum, S.H. Blichfeldt
År: 1908
Forlag: Farmaceutisk Medhjælperforening
Sted: København
Sider: 388
UDK: 5768
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
188
BLICHFELDT OG WALBUM: MIKROORGANISMER
Saccharomyces Hansenii. Zopf.
Cellerne er kugleformede eller ellipsoide og hver Celle er for-
synet med een eller flere Fedtdraaber.
Sporerne er kugleformede, 2—4 i Tværmaal, og som Regel
1—2 i hver Sporemodercelle.
Gæren danner Oxalsyre i Opløsninger af Dextrose, Saccha-
rose, Maltose og andre Sukkerarter. Den er funden i Bom-
uldsfrømel.
Zygosaccharomyces Barker.
Sporemodercellen opstaar ved Kopulation mellem to vegeta-
tive Celler.
Zygosaccharomyces Barkeri. Saccardo et Sydow.
Ovale Celler.
Temperaturgrænse for Vækst paa Urtagar 37—38° C. og
10-13° C.
— - Sporedannelse paa Gibsblok 37—38° C.
og 13° C.
Ingen Hindedannelse, derimod dannes en Gærring.
Den forgærer Dextrose, Lævulose og Saccharose.
Zygosaccharomy ces Priorianus. K løc k e r.
Cellerne er runde, ovale eller langstrakte.
Temperaturgrænsen for den makroskopiske Udvikling i Urt.
er 36—38° C. og 3-8° C.
Sporer dannes vanskeligt paa Gibsblok i Vand, derimod lettere,
dersom Gibsblokken omgives af Urt med Temperaturgrænse
27-28° C. og 3—9° C.
Hindedannelse findes næppe, derimod dannes en Gærring.
Arten forgærer Dextrose og Maltose. men ikke Saccharose og
Laktose. Den er isoleret fra Honningbiens Legeme.
Saccharomycodes E. Chr. Hansen.
Saccharomycodes Ludwigii. E. Chr. Hansen.
(Se Fig. 79.)
Cellerne er store, aflange og ret uregelmæssige, ofte citron-
formede,