Mikroorganismer
Kortfattet Haand- Og Lærebog
Forfatter: L.E. Walbum, S.H. Blichfeldt
År: 1908
Forlag: Farmaceutisk Medhjælperforening
Sted: København
Sider: 388
UDK: 5768
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
Fig. 166. Gær-Propageringsapparat, konstrueret af Bergh og Jørgensen.
Udvaskning udrøres i en passende Mængde Urt, der flere Gange
hældes fra een Spand til en anden for Luftningens Skyld. Den
saaledes tilberedte Gær blandes i et Gærkar Urt.
Undertiden forplanter man Gæren ved at overføre en Del af
den stærkt gærende Urt i et andet Kar og saa fylde op med frisk
Urt. Denne Fremgangsmaade anvendes, naar det gælder om at
føre Gæren hurtigt frem.
Opbevaring af Paasætningsgceren.
Til dette øjemed anvendes kun det midterste Lag af Bund-
gæren. Den bringes i et mindre Kar, hvor den fordeles jævnt i
koldt friskt Vand og derpaa udvaskes ved stadig Tilgyden af koldt
Vand (en Art Decantering). Herved bortskylles alle Dele af for-