Mikroorganismerne
I Landbrugens og Industriens Tjeneste

Forfatter: Chr. Barthel

År: 1916

Forlag: C. E. Fritzes Bokförlags Aktiebolag

Sted: Stockholm

Sider: 281

Professor och föreståndare för Centralanstaltens för Jobruksförsök Bakteriologiska Avdelning

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 302 Forrige Næste
276 iogen, 20. iso-amylalkohol, 151. Jaourt, 210. jod, 74. jord, bakteriehalt, 232. jordtrötthet, 229. juverinflammation, 190, 206. juverkocker, 172, juvertuberkulos, 207. järnets kretslopp, 262. järnbakterier, 262. järnoxid hos jäst, 33. jäsande ost, 228. jäsning, 67. jäsningscylinder, 140. jäsningsprov för mjölk, 199. jäsningsreduktasprov 200. jäsningerör, 98. jässprund, 163. jästliknande svampar, 42. jästpressaft, 33, 130. jästpulver, 171. jästsaparatorer, 154. jästsmakande smör, 221. jästsvampar, 10, 27, i mjölk, 181. jästtyp, 97. jättekolonier av jäst, 96. kadaverin, 226. Kahmhefen, 43. Kahmhäute, 43. kalciumlaktat, 226, 229. kalciumcyanamid, 261. kaliglimmer, 261. kaliunapermanganat, 74. kalk hos jäst, 33. kalkkväve, 261. kalkmjölk, 110. kapselbildning, 20. karbolfuchsin, 90. karbolineum, 234. karbolsyra, 74. karboxylas, 136. katalas, 61, i mjölk, 202. katalasprov, 201. katalysatorer, 3. Kefir, 210. kinesisk jäst, 152, kiselsyra i jäst, 33. klarningsskepp, 155. klor, 74, i jäst, 33. klorkalk, 74. kloroform, 74. klorofyll, 58. knoppning hos jäst, 28. knoppningsförband, 29. Kochs gryta, 76. koksmak hos mjölk, 194. » » smör, 220. kolesterin, 27, 33. kolets kretslopp, 255. kolhydratfosforsyreester, 135. kolhydratspjälkade enzymer, 61. kolibakterien, 101. kolloider, 78. kolonier, 81. kolonnapparat, 148. kolsvavla, 234. kolvmögel, 56. kompott, 118. kondenserad mjölk, 204. konidier, 25, 54. konservering av fodermedel, 119. > » frukt och bär, 115. > » grönsaker, 113. > » kött, 104. > » mjölk och grädde, 203. konservering av rotfrukter och po- tatis, 113. konservering av ägg, 108. konstjäst, 147. kontrastfärgning, 91, 189. korksmak hos vin, 161. kortstavar, 13. kraftfoder, bakteriehalt, 121. kreolin, 74.