Mikroorganismerne
I Landbrugens og Industriens Tjeneste

75 Metoder vid mikroorganismern a. Bakterier. Kulturmetoder. Om man vill närmare ingåpå studiet av mikro- organismerna, så är det klart, att man forst och främst måste äga medel i sin hand, varigenom man sattes i stand att sinse- mellan åtskilja de olika slagen av dessa organismer, så att man kan studera var je art för sig utan inblandning av andra. Man måste med andra ord förskaffa sig en renkultur av den art, man vill undersöka. Först och främst får man då tänka på att skaffa lämpliga näringsämnen, näringssubstrat, åt bak- terierna. Bakterierna Ieva visserligen i naturen på vitt skilda ämnen, och olika arter hava olika fordringar i avseende på näringssubstrat, men det finnes dock vissa substrat, på vilka det stora flertalet arter kunna trivas och. vilka darf ör of ta st komma till användning på de bakteriologiska laboratorierna. Det allra vanligaste av dessa näringssubstrat är avkok på kött, eller vad man i dagligt tal kaliar buljong. Denna utgör för de allra fiesta bakterier ett mycket omtyckt substrat, emedan den innehåller alla de ämnen, som äro nödvändiga för cellens näring och tillväxt. Buljongen forsattes med 1 % Wittes pepton, 0.5 % klornatrium, kokas, klaras med hönsäggvita, neutraliseras med soda till svagt alkalisk reaktion på lackmus- papper, filtreras och fylles på provrör (högst till Ya), s. k. Freudenreichkolvar (se fig. 53), eller andra förvaringskärl. Freudenreiclikolvarne hava den fordelen, att avdunstningen och infektions- faran äro inskränkta till ett minimum. Större mängder substrat förvaras lämpligast i nästan helt fyllda koniska kolvar (Erlenmeyerkolvar), dar avdunstningen ävenledes är inskränkt till det ininsta möjliga. På samma sätt som ett träd- gårdsland måste rensas från ogräs, innan man utsår frön till nya plantor, måste även närings- substratet befrias från obehöriga mikroorganismer. I allmänhet, när man vid bakteriologiska arbeten vill hava ett näringssubstrat eller ett foremål befriat Fig. 53. Freudeni’eich- kolv.