Til Landsthinget
Fra Haandværkets Og Industriens Toldudvalg Af 1906

2 pulver er bleven saa overordentlig stor. 1 dette Produkt er nemlig det meste Bedt, det saakaldte Kakaosmør, afpresset, hvorfor den deraf fremstillede Drik undertiden er heldigere at anvende, navnlig for Børn, Rekonvalescenter og Folk med svage Maver; men et virkelig stort Forbrug af Chokolade og Kakaopulver som Drik vil dog først fremkomme, naar Staten ved at gøre Produktet hertil, Kakaobønnen, toldfri giver sit Stempel paa, at denne Vare ikke længere bør betragtes som »Luksus«, men som et Næringsmiddel af højeste Værdi. Som tidligere anført fremkommer der ved Fremstillingen af Kakaopulveret et Biprodukt: Kakaosmør, der efterhaanden har fundet kolossal Anvendelse i de saa- kaldte Spise-Chokolader, hvoraf der indføres, og ogsaa her i Landet fremstilles, en stedse stigende Mængde. Publikum forlanger, at disse Chokolader skal være let »smeltende*, og dette har hidtil kun kunnet opnaas ved en ekstra Tilsætning al Kakaosmør. Den i Motiverne til Told-Ansættelse for dette Produkt anførte Antagelse, at det hoved- sagelig anvendes til »Parfume«, er fejlagtig, idel vistnok de 99 °/0 al Produktionen anvendes til Spise-Chokolader og Overtræk i Konfekt-Fakrikationen; forøvrigt er Indførselsmængden af Kakaosrnørret i Forslaget absolut alt lor lavt anført, hvilket hidrører fra, at det ofte klareres som »Olie«. Skal Chokolade betragtes som »Luksus«, kan det kun være for de Sorters Vedkommende, der indeholder rigelige Mængder af Kakaosmør, idet Prisen for Kakaosmør ofte er saa høj, at den er* det dobbelte af Prisen lor de raa Kakao- bønner. Det meste af, hvad der indføres heri Landet af Chokolade, er saadanne overfedede Spise-Chokolader. Told-Lovforslaget vil nedsætte Tolden for Konfekt og Sukkervarer fra 7 Sk. (d. v. s. 14!7i6 Øre) pr. Pund til 12 Øre, og vil ganske vist samtidig forhøje Tolden for Chokolade fra lO1^ til 12 Øre; men alt, hvad der indføres under disse Posi- tioner, kan, da det kun er de dyre Sorter, absolut kun henregnes som »Luksus«, hvorfor vi foreslaar, at Tolden herpaa snarere forhøjes til 15 Øre pr. Pund, idet den hjemlige Fabrikation ved sin vidtdrevne Konkurrence nok skal holde Priserne nede. Dertil kommer, at der til Konfektsager anvendes store Mængder al Mandler og andre Frugter, der jo alle i Forslaget skal have højere I old, enkelte Sorter, som Mandler, endogsaa en saa kolossal Stigning som fra 6’/3 til 171/2 ^re Pr- l>und. Med Hensyn til Fabrikationen af Kakaopulver arbejder Udlandet med en bil- ligere Arbejdsløn end vi herhjemme, og dernæst kan de udenlandske Fabrikanter - hvad der faktisk finder Sted — iblande pulveriserede Kakaoskaller i Pulveret og endda faa Attest for, at dette Fabrikat kun indeholder saadanne Stoffer, som hidrører fra Kakao. Professor Stein har konstateret indtil 22 % fremmed Masse i Kakaopulveret fra Udlandet. Da udenlandsk Kakaopulver som oftest sælges uden Angivelse af Firmaet, risikerer Udlandet jo intet ved dette, som vi kalder Forfalskning; thi selv om det opdages, lider hans Renommé intet, og i værste Tilfælde vil det ingen Betydning have, om han mistede nogen Afsætning i et forholdsvis saa lille Land som Dan- mark, hvorimod vi indenlandske Fabrikanter absolut kun tør levere rene, ufor- falskede Varer, da en opdaget Forfalskning kunde medføre, at man blev umulig- gjort som Leverandør.