Selverhverv

 98 Muskatblomme knuses og degereres i 8 Dage uied 3 Potter Spiritus, samt tilsættes 5 Pd. Sukker, kogt med 3| Pot Vand. 83) Orangeblom stlikor. 40 Gran Neroliolie, 10 Gran Rosenessents, som Nr. 68, 4 Gran Bittermandelolie, og 10 Gran Hindbæræther opløses i 3 Potter Spiritus, og tilsættes 5 Pd. Sukker, kogt med 3| Pot Vand. Denne Likør farves mørkeguul. 84) Orang eskallikør. 1 Qvintin Orangejkalølie op- løses i 3 Potter Spiritus, samt tilsættes 5 Pd. Sukker, kogt med 3| Pot Vand. Denne Likør farves guul. 85) Parfait d’am our. 15 Gran Kaneelolie, 15 Gran Citronolie, 10 Gran Nellikeolie, 10 Gran Anisolie, 5 Gran Kardemommeolie og 20 Gran Vauilletinktur, som Nr. 1, opløses i 3 Potter Spiritus, samt tilsættes 5 Pd. Sukker, kogt med 3| Pot Vand. Denne Likør farves blegrød. 86) Persico. 8 Lod bitre, skollede Mandler flødes fine med lidt Rosenvand og degereres i 8 Dage med 3 Potter Spiritus; det Klare afyeldes, Bundfaldet udpresses, det Hele filtreres og til- sættes 8 Draabcr Kaneelolie og 8 Draaber Nellikeolie, samt blandes 4 Timer derefter med 5 Pd. Sukker, kogt med 4 Potter Vand. 87) Pebermyntelikør. 1 Qvintin Pebermynteolie og 20 Gran Cognacessent, som Nr. 34, opløses i 3 Potter Spiritus, 'samt tilsættes 5 Pd. Sukker, kogt med 3| Pot Vand. Denne Likør farves grøn. 88) Polsk Likør. | Pd. støre Rosiner itutrykkes, 2 Lod Sødtræ, If- Lod Kaneel, lf Lod Kardemomme, | Lod Nelliker, I Lod Galgantrod, | Lod Ammoniakgummi, | Lod Anis, | Lod Coriander og 1 Qvintin Safran knuses og degereres i 8 Dage med 2 Potter Spiritus, udpresses, filtreres og blandes med 2| Pd. Sukker, kogt nied 2 Potter Rosenvand. 89) N osenlikør. 15 Gran ægte Rosenolie opløses i 3 Potter Spiritus, samt blandes nied 5 Pd. Sukker, kogt med 3| Pot Vand. Denne Likør farves rosenrød. 90) Rostopschin. 24 Gran Anisolie, 12 Gran Coriander- olie, 10 Gran Kardemommeolie', 10 Gran Fenekelolie, 10 Gran Kaneelolie og 15 Gran Cognacessents, som Nr. 31, opløses i 3 Potter Spiritus, samt blandes med 5 Pd. Sukker, kogt med 34 Pot Vand. 91) Sølv vand. 20 Gran Citronolie, 20 Gran Angelika- oie, 15 Gran Stjerneanisolie, 10 Gran Nellikeolie og 20 Gran Vanilletinktur opløses i 3 Potter Spiritus, samt blandes med 5 Pd. Snkker, kogt med 3^ Pot Vand. Denne Likør farves rosenrød og blandes med flint revne Blade af ægte Bladsølv.