Selverhverv
Forfatter: Chr. Høegh-Guldberg
År: 1872
Forlag: F. Jespersen
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 766
UDK: 66(083)
Med fleretusinde praktiske meddelelser til saavel med, som uden formue, at kunne tilberede større og mindre handelsartikler, og derved danne sig en eller anden borgerlig stilling eller skaffe sig det nødvendige udkomme.
Samlingen kan tillige tjene som praktisk haandbog for udvandrere.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
140
ligeledes blandes noget Træafle, for at gjore Blandingen mere
poret, og lette Udblødningen.
Efter nogen Tids Forlob kommes Blandingen i Luudkarret;
dette har 4—6 Tommer over den egentlige Bund, en gjennem-
boret Dobbeltbund, Hvorpaa lægges Halm, Blandingen kommes
deri, og overheldes med blodt Vand, der flyder ned i det tomme
Rum, som Luud og kan aftappes i en under Luudkarret anbragt
Beholder, Sumpen. Da Luden i Begyndelsen er svag, saa maa
den flere Gange heldes op igjen i Luudkarret.
Naar Luden er stærk nok, det vil sige, indeholder 18—20
Procent Kali, optages den, og der heldes frisk Luud i Luudkarret,
hvorved der erholdes en svag Luud af 4—6 Procent Kaligehalt,
der benyttes til den næste Luudtilberedning. For det meste er
Luden, naar den konimer af Luudkarret, ikke stærk nok til Oplos-
ning af Fedtet eller Olien, og den indkoges derfor i Kogekjedlen,
Sæbekjedlen, til et Honseæg kan svomme paa den. Den Hedder
da Mesterluud.
Sæbekjedlen er enten af Zernblik, eller bedre, af Stobejern,
den maa rumme 360—480 Potter, og være forsynet med en bred
Trækant, der er udkittet med Kalk, Jernstilspaaner og fine Tegl-
steensstykker, fugtet med Luud.
Ludens Kaligehalt prøves sikrest med en Luudmaaler.
Det til Sæben bestemte Oxe- eller Bedetalg stæres istykker
og smeltes i Sæbekjedlen, eller kommes i en Pilekurv, eller i et
Kobberkar med Huller (Barette), idet den gode Talg da flyder ud
igjennem Hullerne, og Ureenlighederne blive tilbage. Der sættes
derpaa saa megen Luud til, at ^ Deel af Kjedlen forbliver tom.
Dette kaldes det første Vand. Under bestandig Omrøring og
idet der fra Tid til anden tilsættes noget Luud, bliver Massen tyk
efter 9 Timers Forlob, efter en forsigtig Kogning, for at den ikke
stal brænde paa; for hvert Pd. Talg tilsættes derpaa en
Haandfuld Salt, hvorefter Massen bliver staaende. Natronet i
Saltet forbinder sig nu med Fedtet, og danner en Natronsyre,
niedens Katten, der forud var forbundet med Fedtet, træder til
Saltsyren.
Imellem forbinder Luudsaltet Fedt og Vand ved Sæbens
Forfærdigelse. Luden, der er heldt til Talgen, danner en seig
Masse (Liim, Sæbeliim), hvis Tæthed bestemmer den kom-
mende Sæbes Godhed.
Morgenen efter, at det Anførte er fleet, koges Massen igjen
(andet Vand), til den ikke mere klæbrer ved Fingrene, men løber
traadformet af Rørestokken, som en eensartet Deig; den sies derpaa,
idet den heldes gjennem et mellem Opstandere udspændt Klæde,
over i Afkjølingskarret, der er et Kar af Fyrretræ, som staa