Selverhverv
Forfatter: Chr. Høegh-Guldberg
År: 1872
Forlag: F. Jespersen
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 766
UDK: 66(083)
Med fleretusinde praktiske meddelelser til saavel med, som uden formue, at kunne tilberede større og mindre handelsartikler, og derved danne sig en eller anden borgerlig stilling eller skaffe sig det nødvendige udkomme.
Samlingen kan tillige tjene som praktisk haandbog for udvandrere.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
169
b) Hrr. Marquer anfører følgende Maade, som ban
har brugt længe, og erklærer for god. Han blander nemlig
1 Deel ætfende Natronluud af faadan Styrke, at en Flaste, hvis
Indhold udgjør 8 Lod Vand, netop skal kunne rumme 11 Lod
Lnud, med 2 Dele Olivenolie, hvorpaa Blandingen omrores og
rystes ofte stærkt. Derved fortættes den i Løbet af 8 Dage til
en hvid, fast Sæbe.
c) Stadig selvdannende Sæbe for Landhunshold-
ninger. Alt Fedt, der falder af i en Hunsholdning, kontmes i
en tæt Tønde, og tilsættes strax noget ætfende Luud. Alt som
Fedtet formeres i Tønden, tilsættes mere Luud, og hele Massen
omrores ofte med en Stok. Naar Tønden er fuld, er Fedtet for-
vandlet til blød Sæbe, som sætter sig foroven. Over Fedttønden
anbringes en anden, mindre Tønde, hvori der kommes Bogetræes-
affe, der overheldes med Vand, tilsættes noget nybrændt, lædsket
Kalk, og omrøres jævnligt, hvorved man altid har Luud i Bered-
flab. Alt som Fedtmassen formeres i den underste Tønde, as-
tappes noget af Luden gjennem en Halle i Luudtønden.
Naar den faaledes erholdte bløde Sæbe har formeret sig ud
over det daglige Forbrug, kan den forvandles til haard Sæbe,
idet den optages, koges paa Ilden og tilsættes noget Salt,
Hvorpaa Sæben stiller sig fra Luden, og optages derefter samt
formes.
Tilberedning af MarseillesEbe.
(Ester Dr. Waidell.)
Tilberedning af Sæbe af Olivenolie og Soda, som tid-
ligere i Frankrig egentlig kun blev dreven i Omegnen as Marseille,
Har nu udbredt sig i hele Frankrig, som den herskende Maade.
Blandt Bomoliesorterne maa især den foretrækkes, der er rig paa
Stearin, og derfor let størknes i Knlden, idet den leverer en fastere
Sæbe. Lnden tilberedes af calcineret Soda og Kalk, faa at man
i egne mnrede Cisterner har tre Slags i Forraad; nemlig stærk
Lund fra 20—25 Grader Beaums, middel Lnud fra 10—15
Grader og svag Luud paa 4—5 Graders Styrke. Til Tilbered-
ningen as Sodaluden anvendes meget ofte den raa Soda, der
endnu er blandet med Kogsalt. I Reglen bliver Luud af raa
Soda dog kun anvendt til Udsaltningen, men reen Lnud til den
første Indlogning.
De forstjellige Operationer inddeles i:
1) Forkogningen;
2) Indlogningen eller Udsaltningen;
3) Klarkogningen;