Selverhverv

301 ubestridelig af megen Nytte for Fabrikanterne, fordi dette Arbeide ikke udfordrer saa megen Tid og Ulejlighed, som naar der forst skal dannes Carotter. Den deraf indvundne St. Omer ligner næsten Carottetobak, ja, Nogle foretrække den endog derfor. Der tages 100 Pd. stilkefri, virginske Blade, der gjennemvædes fuld- kommen med efterfolgende Sauce : 7 Pd. Tamarinter, 4 Pd. Viinfteenssalt, Sassafras, Salmiak og Blaatræ, 1 Pd. af Hver, 2-1 Pd. grøn Vitriol og 2 Pd. Galæbler gjennemkoges tildækket i 8 Spande Vand i 2 fulde Timer. Derefter tilsættes det nød- vendige Salt. Tobakken dyppes i denne Sauce og pakkes i et Fad, der dog ikke har noget Hul forneden. Derefter har man Brug for en egen Presse, der sættes paa den i Fadet værende Tobak, og ffruer den saa fast som muligt, til den i Tobakken værende Sauce trænger ud af Fadet. Naar Fadet paa denne Maade er aldeles fyldt nred Tobak, tillukkes det fast og sættes paa et kjøligt Sted. Naar det saaledes bar staaet roligt i j — 1 Aar, bliver Tobakken revet eller knust og sigtet, hvorefter man vil have en udmærket St. Omer. 5) Fortrinligt Fadgods, N r. 2. 3 Pd. gode Enebær, 1 Pd. Blanding af Viinsteen og Salpeter, 2 Lod Rosiner, f Pd. Salmiak, 2| Pd. Potaske og 8 Pd. Kogsalt afkoges i 8 Spande reent Flodvand. I den hede Sauce kommes 4 Pd. gode Tamarinter, der med Kjærnerne ere stødte til en pin Deig, 4 Potter rod, fransk Viin og 2 Potter Franffbrændeviin. Med denne Sauce behandles 100 Pd. virginske Blade paa samme Maade, som ved Nr. 4. 6) Fortrinligt Fadgods, Nr. 3. 2 Pd. Potaske, 2 Pd. Blaatræ, 3 Pd. Tamarinter, 1| Pd. grøn Vitriol, 2 Potter Viineddike, Pd. Himpter Salt og 1 Pd. Salmiak. Alle disse Sager afkoges tildækket i 2 Spande kogende Nand i 1 | Time, hvorefter Saucen filtreres i et Fad, og det Tilbageblevne udtrykkes godt. Hermed gjennemfugtes 100 Pd. Tobak aldeles og behandles ligesom ved Nr. 4. 7) En herlig St. Orner uden Tilberedning af Carotter, Nr. 4. For at tilberede efterstaaende Slags Smrus- tobak, maa man have Forraad af Tobaksmecl. Den begvemmeste Maade til at forvandle alt Tobaksaffald, ligesom ogsaa Ripperne til Meel, er den, at det tørres Altsammen og males da til flint Meel paa en Tobaksmølle. De tørrede Ripper kunne ogsaa stødes i en stor Morter, men dette bliver for besværligt, naar der ønskes et stort Parti Meel. Har man saaledes et Forraad Tobaksmecl i Beredskab, saa tilberedes der følgende Sauce til at sautere