Selverhverv
Forfatter: Chr. Høegh-Guldberg
År: 1872
Forlag: F. Jespersen
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 766
UDK: 66(083)
Med fleretusinde praktiske meddelelser til saavel med, som uden formue, at kunne tilberede større og mindre handelsartikler, og derved danne sig en eller anden borgerlig stilling eller skaffe sig det nødvendige udkomme.
Samlingen kan tillige tjene som praktisk haandbog for udvandrere.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
72
9) Huile be Jasmin. 1 Qvintin ætheriff Jasminolie
opløses i 5 Potter Spiritus og tilsættes 5 Pb. Sukker, oploft i
2| Pot Rosenvand.
10) Huile be Muscate. 8 Lob støbt Muskatnød dege-
reres i 8 Dage med 5 Potter Spiritus, filtreres og tilsættes 5
Pd. Sukker, kogt med 5 Potter Vand.
11) Huile des Roses. 12 Lod Rhodisertræ degereres i
8—12 Dage med 5 Potter Spiritus, afheldes, udpresses samt
filtreres, og tilsættes 20 Draaber Citronolie og 8 Draaber Rosen-
olie. 5 Pd. Sukker koges til Sirup med 5 Potter Vand, og
naar det er afkjølet endeel, blandes det med Spiritusse,i, Hvorpaa
Likøren farves rosenrød
12) Huile de Vanille. ^ Lod Vanilletinklur, som Nr.
1, og 10 Draaber Perubalsam opløses i 5 Potter Spiritus og
tilsættes 7 Pd. Sukker, kogt til Sirup nred 5 Potter Vand.
Sitre og mavestqrKende filurer.
.13) Elixir Colombat. 40 Gran Enebærolie, 10 Gran
Angelikaolie, 10 Gran Muskatolie, 10 Gran Citronolie og 5
Gran Kaneelolie opløses i 3 Potter Spiritus, tilsættes 2j Pd.
Sukker, kogt med 3 Potter Vand og farves blegrød.
14) Elixir de Genövre. 40 Gran Enebærolie, 4 Gran
Kardemommeolie og 2 Gran Angelikaolie opløses i 3 Potter
Spiritus, og tilsættes 2f Pd. Sukker, kogt med 3 Potter Vand.
15) Mave Elixir. 2 Lod tørre Orangeskaller, ij Lod
1tørre Citronskaller, 1z Lod Galgant, 1| Lod Kardemomme, 1 Lod
Merian, 1 Lod Muskatnød, 1 Lod Kaneel, f Lod Nosmarinblade,
/ , 5 Lod Lavendelblade, £ Lod Angelikarod, | Lod Nelliker og £ Lod
Lavendelblomster knuses og degereres i 8 Tage meb 6 Potter
Spiritus, ubpresses og filtreres, saint tilsættes 5 Pb. Sukker, kogt
med 6 Potter Vand.
16) Stonghtons Mave Elirir. 12| Lod Malurt,
122 Lod Pommerantsskal, 12| Lob Entianrob, 8 Lod Rhabarber-
rod, 2| Lod Casearillebark og 2f Lod Aloe degereres i 8 Dage
med 4 Potter Spiritus, hvorpaa der blandes 4 Potter Vand deri;
det udpresses i et Klæde og filtreres.
17) Kalmus Mave Elirir. 4 Lod Kalmus, 2 Lod
tørre Pommerantsskaller, 1 Lod Citronskaller, 1 Lod Merian, 1
Lod Muskatblomme, 2 Lod Kaneel, 1 Lod Galgantrod og | Lod
Nelliker knuses og degereres i 10—12 Dage med 6 Potter Spiritus,
s Hvorpaa det udpresses, filtreres og tilsættes 4 Pd. Sukker, kogt i
6 Potter Vand.
18) Enebær Elixir. 4 Lod stødte Enebær degereres i
■i