Selverhverv
Forfatter: Chr. Høegh-Guldberg
År: 1872
Forlag: F. Jespersen
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 766
UDK: 66(083)
Med fleretusinde praktiske meddelelser til saavel med, som uden formue, at kunne tilberede større og mindre handelsartikler, og derved danne sig en eller anden borgerlig stilling eller skaffe sig det nødvendige udkomme.
Samlingen kan tillige tjene som praktisk haandbog for udvandrere.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
74
27) Baldrianlikor. 20 Gran Baldrianolie, 10 Gran
Citronolie, 3 Gran Angelikaolie, og 5 Gran Kalmusolie oplofts
i 2z Pot Spiritus, samt tilsættes 2| Pd. Sukker, kogt med 2|
Pot Vand.
28) Konge Bitter. 20 Gran Citronolie, 10 Gran
Melisseolie, 10 Gran Salvieolie, 10 Gran Merianolie, 10 Gran
Malurtolie, 6 Gran Muflatblommeolie og 15 Gran Vanille-
tinktur, som Nr. 1, oplofts i 3 Potter Spiritus, sanit tilsættes
2 f Pd. Sukker, kogt i 3z Pot Vand. Denne Likor farves rod.
29) Danziger Krambambuli. 4 Lod Kaneel, 1 Lod
Nelliker, | Lod Ingefær, 1 Lod Muflatblomme og | Lod Anisfro
degereres i 14 Dage med 5 Potter Spiritus, udpresses, filtreres
og tilsættes 4 Pd. Sukker, kogt med 5 Potter Vand.
30) Polsk Mavebitter. 10 Gran Citronolie, 10 Gran
Kalmusolie, 10 Gran Angelikaolie, 6 Gran Malurtolie, 6 Gran
Origanumolie, 6 Gran Ingefærolie, 6 Gran Merianolie, 6 Gran
Kardemommeolie, 4 Gran Enebærolie og 4 Gran Anisolie op-
lofts i 3 Potter Spiritus og tilsættes 2f Pd. Sukker, kogt i 3
Potter Vand. Denne Likor farves rod.
31) Kongeligt Mavevand. 4 Lod Aronsrod, 4 Lod
Anis, 1 Lod Kalmusrod og 1 Lod Chinabark degereres i 8 Dage
med 1| Pot Spiritus, samt tilsættes 1 Pd. Sukker, kogt med $
Pægl Vand.
32) Styrkende Mavebitter. 4 Lod Kalmus, 4 Lod
Anis, 4 Lod Kommen, 4 Lod Fenekel, 3 Lod Ingefær, 3 Lod
Kaneel, 1 Lod Muskatblonnne, 2 Lod Nelliker, 9 Lod Citronskal,
2 Lod Galgantrod, 2 Lod Cubeber, 1 Lod Peber, 1f Lod Sassa-
frasbark, 3 Lod Rosenblade, 3 Lod Myrrha, 3 Lod Lavendler og
4 Lod Violrod knuses og degereres i 8 Dage med 9 Potter Spiritus,
afvrides, filtreres og tilsættes 4 Pd. Sukker, kogt nied 6 Potter
Vand og lidt Salt.
33) Danziger Mavelikor. 12 Lod umodne Pomme-
rantser, 2 Lod Kaneelblomster, 3 Lod Kalmus og 1 Lod Entian-
rod knuses og degereres i 8 Dage med 2 Potter Spiritus, ud-
presses, filtreres og tilsættes 5 Gran Melisseolie, 5 Gran Citron-
olie, 3 Gran Corianderolie, 3 Gran Mufiatblommeolie og 2 Gran
Kardemommeolie, og naar det er oploft paa 2—3 Dage, tilsættes
endnu 2| Pd. Sukker, kogt med 3 Potter Vand. Denne Likor
farves rod.
34) Viener Mavelikor. 10 Gran Melisseolie, 10
Gran Orangefkalolie, 10 Gran Angelikaolie, 6 Gran Merianolie,
6 Gran Malurtolie, 6 Gran Kaneelolie, 6 Gran Corianderolie, 6
Gran Muflatblommeolie og 40 Gran Cognacessents oplofts i 3