Bedømmelse Af Fødemidlernes Næringsværdi
Forfatter: P. L. Panum
År: 1866
Forlag: Gyldendalske Boghandel (F. Hegel)
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 104
UDK: 613 2
Bidrag til Bedømmelsen
af
Fødemidlernes Næringsværdi
Dr. med. P. L. Panum
Professor i Physiologien ved Kjøbenhavns Universitet
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
46
Tabel I. Fodring med Gluten og Vane
Datum.
Dyrets Vægt ved Døgnets
Begyndelse
i Gramm.
Vægtforandring
i Gramm.
Frisk Gluten
i Gramm.
Drukket Vand
i C. C.
Tør Ginten
i Gramm.
Vand i Alt
i Gramm.
Urinmængde
i C. C.
I
i
S
29de—30te Mai 5966 - 171 c. 250 c. 355 c. 80 525 528,5
30te—31te — 5795 — 66 246,14 270 80,7216 435,4 365
3Ile Mai-1ste Juni 5729 - 49 242,84 70 79,5057 232,39 236
1ste—2den Juni 56S0 95 250,030 0 85,3981 1 64,641 200
2den—3die — 5585 + 40 506,o 0 1 7 i ,9001 334,04 314
3die—4de — 5625 - 3 0 620 o 620 446
4 de—5 te — 5622 - 192 0 1 o 0 0 85
5te—6te — 5430 - 85 246,s . 70 85,4918 230,7 250
6te—7de 5345 — 23 125 166 43,405 247,59 192
7de—Sde — 5322 — 52 131,i 190 46,112 274,bss 264
8de—9de — 5270 — 93 1 15,623 225 39,296 301,327 334
9de—10de — 5177 - 52 126,91 300 44,751 382,159 364
10de—Ilte — 5125 — 45 375 300 1 26,89 548,n 540
Ilte—12te — 5080 -r 5 285 400 96,482 588,568 507
12te—13de — 5085 —52 ? ? ? 300
13de—14de — 5137 — - — — —
27de —28de — 5488 — 173 62,5 60 22,oo'i 100,493 208
28de—29de — 5315 — 115 62,5 125 21,63 1 65,82 220
29de-30te — 5200 — 70 62,5 125,61 21,409 166,011 ’155
7de -8de Mai 5000 — 243 0 o 0 0 168
4de--5te Juni 5622 — 192 " 0 o 0 0 85
Ilte —12te Juli 5195 — 176 0 0 0 0 63
12te —13de — 5019 - 109 0 0 0 0 65
13de— 14de — 4910 — 108 0 0 0 .0 58
14de—15de — 4802 — i — — —