Bedømmelse Af Fødemidlernes Næringsværdi
Forfatter: P. L. Panum
År: 1866
Forlag: Gyldendalske Boghandel (F. Hegel)
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 104
UDK: 613 2
Bidrag til Bedømmelsen
af
Fødemidlernes Næringsværdi
Dr. med. P. L. Panum
Professor i Physiologien ved Kjøbenhavns Universitet
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
47
% fuldstændig Mangel paa fast Fode.
Produceret Urinstof I*
i Gramm.
Excreinenter
i Gramm.
Perspirationstab.
Hvormange Gange den
producerede Urinstof-
mængde overgaaer den
fortærede Mængde af
frisk, fugtig Gluten.
Forhold imellem produ-
ceret Urinstof og fortæret
tor Gluten,
Anmærkninger.
3,810 31,5 c. 216 (1 : 18,7.) i (1: 6) 'En skarpt begrændset Deel afEx- crcmenterne udmærkede sig frem- for Resten ved en meget lys Farve, som hidrørte fra Byggryn , hvor- med Hunden havde været fodret Dagen i forvej en.
8,465 17,8 | 198,675 1:1338, 1 : 4,87
8,408 0 125,3 i 1: 13,15 1 : 4,34
9,600 0 1 45,089 I 1: 1276, 1 1 : 4,35
2,813 0 152,9 (1: 15,45) 1(1: 5,w)
6,2435 0 177 — (Dyret er endnu mæl fra det stærke < Maaltid, den fik igaar Morges, og ( vil ikke æde Noget.
4,488 35 72 — —
8,812 28 123,o (1 : 13,08) (1: 4,544
3,248 0 122 (1 : 9,43) (1 : 2,307
1,032 0 109 1:11,229 1 : 3,947
1,857 0 99 1: 9,75 1 : 3,314
2,813 0 95,oi 1 : 9,904 1 : 3,492
3,512 20,5 160 (1: 15,91) (1: 5,395
6,362 0 — (1: 10,si ( 1 : 3,658
5,oo » 2 — —
G 488 O — 87 (1 : 8,34) 1
<,810 1 >517 (l48 0 1 6,5 0 - 82,5 111 75 1: 8 1: 8,Si (1: 2,77 (1 : 2,80 [Desuden fik Hunden 24,39Gramm 'Amylum, som med det anførte 1 Vand var kogt, til Klister /Paa anden Dag uden fast Føde og uden Vand.
Mss 35 72 — — Paa tredie Dag uden fast Føde.
1,019 44 69 's — Paa fjerde Dag uden al Føde.
3,822 0 44 — _ 1 Paa femte Dag uden al Føde.
(SSB ' 0 50 ! — Paa sjette Dag uden al Fode.
— I — - 1 — —