Kort Undervisning i Kunsten at brænde Brændeviin

96 fast i Kobberpladen, der cre skruede til Vin- gerne med Skruer eg Mettringer. Med Kni- vene mases Kartoflerne, og Borsterne tjene til at rense Hullerne i Siebunden, at Massen kan lobe igjennem. Z) Jndladningskolbcn. Vedden ene Side af Skrueværket, anbringes i den oversie Bund et Aabningshul, eller en Aabningökolbe, som har 5 Tommer i Gjennernsnit, er noget videre soroven end forneden, forsynet med en Messing-Bosning og Messing-Prop, og oven- over denne, for Tathedö Skyld, med en trae Kuppel med jern Overslag, som kan forkiles. Igjennem denne Kolbe indlades Kartoflerne med Tilsætningen af Vand og Lud. Man kan ogsaa afbenytte den fom en Sikkerhedsventil for Damp- tonden, i hvilket Tilfalde Overslaget ikke for- kiles, men der lægges blot en passende Vægt paa Kuppelen. Paa den modsatte Side af Skruevarket eller et andet passende Sted, an- bringes en simpel Trætol, af 1 Tommes Gen- nemsnit: den bor siaae en Haandsbrede eller mere iveiret, for at den let kan slaaes los, og aabnes, hvorved de hedeste Dampe derigjennein udlades, forend man aabner Kolben, for at tilsatte Massen