Kort Undervisning i Kunsten at brænde Brændeviin

97 d" Fornodne; man vild- edets ved at aabne Kolben let forffolde sig. li) Bolten der lukker for Jndlad- »lngskolben. Denne bruges naar man ikke vil betjene sig af den omtalte Trackuppel. i) Krydset med Haandgreb. Dctte maa vare af Jern, forsynet med beqvcminc Tr« Haandgreb, og hver Arm holde 22 Tommer i Længden. k) Udrensningsproppern« i og 2. i) Paa ben ene Side af Dampksnden tot oven for Siebunden er anbragt et Hul af omtrent 5 Tommers Vide, fer derigjennem at kunne esterfte og rense Siebunden for fe« derpaa ester Kogningen tilbageblivcnde Kartoffclffind og andre uoploste Dele. Denne Rensning ffcer med en lille Jern- rage. 2) Ovenpaa den nederste Bund laggcs en an- den los Bund, hvis overste Flade er ffraae; tae ovenfor benns lese Butlds største Hoide er anbragt et Hul af samme Vide som det ovenfop Siebunden. Dette Hul tjener ril at rense den nederste Bund, og forsynes. G