Forelæsninger over mekanisk Teknologi
Holdne ved den polytekniske Læreanstalt

II. 361 E. 2. b. af sig selv; dette giver Melet en hel forskiellig Værdi: 100 Pd. Mel af det Inderste giver 128 Pd., 100 Pd. af det Yderste giver 140 Pd. og det langt mere nærende Brød. Rensningen. Sæden kan trænge til forskjellige Slags Rensninger. a. Indblandinger fjernes. Dertil benyttes Rensemaskiner, der indeholde et Skum s o ld til at fjerne, hvad der er kjendelig større end Kornene, fine Sold, der fjerne, hvad der er kjendelig mindre, og et Vindfang, der fjerner Avner og golde Korn. Soldene holdes i stadig Bevægelse; jo længer de ere, desto bedre sortere de, desto nærmere tør Hullerne have Kornenes Størrelse i Skumsoldet. Bedst sortere skraatliggende Bliktromler med rektangulære Huller, der i begge Retninger svare til Kornenes Størrelse; da disse under Om- drejningen af Soldet trille paatværs, faae Hullerne deres største Længde paalangs. Vindstrømmen bør helst kunne reguleres, ialfald bør Skillevægen mellem det lette og det Tunge kunne stilles. Ved nøje at regulere en Vindstrøm, f. Ex. ved at give Luften større eller mindre Aabning ind til et Vindfang, kan man drive det til at udsortere et Parti Korn af forskjellig Vægt, og her som overalt er en saadan Sortering altid fordelagtig ved Arbejde i stor Maalestok. b. Spidsning kaldes en Skrubning, der drives mere eller mindre kraftig, eftersom den gaaer ud paa enten blot at fjerne fast- siddende Smuds, eller tillige Skæget og ialfald Spidsen af Sæden, eller endelig tillige endel af Kliden paa hele Kornets Overflade. Dette er ikke heldigt, bør ialfald foregaae med stor Forsigtighed, da Alt, hvad der sidder fast, tjener til at beskytte Kimlaget, som let kan og nødig maa males med. Spidsning kan foregaae paa en Pilkværn, men med uafbrudt Arbejde, bedre vistnok, da Afstanden mellem Pil- kværnen og Kipen voxer ved Slid og ikke kan reguleres, paa en Kværn som en Melkværn, men med Sandstene uden Bilding. Endelig har man Spids emaskiner, oftest skraat liggende Tromler af Jern- traadtvist, hvori rotere 6 Arme, der føre Rivejernsblik („Kipeblik“) øverst, Børster nederst, eller en Tromle af hvert Slags. Renkels Spidsemashine gjør i de senere Aar stor Opsigt; den underkaster Sæden 3 4 Minutter en voldsom Kastning mod bølget Staalblik, angriber ikke derved den hele, fastsiddende Klid, men fjerner Smuds, Skæg, den skøre Kimspids og den Epidermis, der, især paa Rug og fugtig høstet Hvede, maatte være sprukken og løsnet, kort Alt, hvad ellers gaaer med i det første Mel og skæmmer