Naturkræfterne i Menneskets Tjeneste
Belærende Underholdninger paa Videnskabens og Industriens Gebet

367 af det under forskjellige Forhold af Legemet Udskilte at slutte sig til, paa hvilken Maade Organet har virket under disse forskjelligt fremkaldte Forhold, f. Ex. Er- næring med forskjellige Stoffer, Ophold under forskjellige ydre Varme - og Fugtighedsforhold. Det vil indsees heraf, hvor vanskelig Undersøgelsen af de forskjellige Virkninger, som foregaae i Organerne, er, og at denne Undersøgelse maa staae langt tilbage for den anatomiske, som ved Mikroskopets Hjælp underretter os om Organer- nes indre Bygning. Undersøge vi nu en Plantes Bygning under Mikro- skopet, vise alle dens forskjellige Dele sig at være byg- gede af lutter saakaldte Celler. Cellen er i sin oprindelige Form en lille Sæk, som er fyldt med Vand, hvori baade findes Stoffer opløste og uopløste Stoffer svøm- mende. Selve Sækken eller Cellevæggen er dannet af et Stof, som bestaaer af de tre Grundstoffer Kulstof, Ilt og Brint (C12H' °01 °), og som kaldes Cellestof eller Cellulose. Indvendigt, tæt sluttende sig til Cellevæggen, findes et Overtræk, som dog ikke er fast forbundet med Cellevæggen, og som paa Grund af sit Indhold af Qvæ]- stof kaldes det qvælstofh oldige Overtræk, og indenfor dette findes atter den omtalte Cellevædske. En hvilkensomhelst Plantedeel er nu dannet af Celler, som ere leirede ovenpaa hinanden og ved Siden af hin- anden, og Plantens Væxt bestaaer i, at der danner sig nye Celler enten i Forlængelsen af de ældre, hvorved den voxer efter Længden, eller ved Siden af dem, hvorved Tykkelsen tiltager. Ernæringen foregaaer paa den Maade, at den i Jorden værende Vædske med sine opløste Stof- fer indsuges gjennem Rodspidsernes fine Cellevægge, hvorfra den da stiger fra Celle til Celle til Plantens yderste Forgreninger, paa hvis Overflade der finder en uafbrudt Fordampning af Vand Sted, medens Lyset og Varmen tillige fremkalde de chemiske Forandringer i de