Naturkræfterne i Menneskets Tjeneste
Belærende Underholdninger paa Videnskabens og Industriens Gebet

468 Tønde, som forneden er forsynet med en gjennemhullet falsk Bund, paa hvilken Spaanerne B hvile. Brænde- vinen C drypper ned paa disse gjennem en tredie Bund, hvis Huller tildeels ere fyldte med Seilgarn, som hænger ned og saa- ledes draabeviis afgiver Brændevinen, som heldes igjennem Aabningen f. Vædsken drypper saa- ledes ned gjennem Spaa- nerne og samler sig un- der Dobbeltbunden ved A. Paa denne sin nedad- gaaende Vandring møder den Luften, som kommer ind gjennem Aabninger (i) paa Siden af Karret, anbragte saa høit, at Vædsken ikke kan løbe ud igjennem dem. Luften gjennemtrænger Spaanerne, hvor den ilter Brændevinen, og gaaer derefter bort gjennem Røret e. Eddiken, som samler sig forneden ved A, maa efterhaanden tømmes ud, og da Ilt- ningen ikke er fuldført endnu, maa Vædsken heldes paa een eller to Gange til, førend Eddiken er færdig. Som vi see, gaaer Luftstrømmen i modsat Retning af Vædsken, og det kan saaledes ikke undgaaes, at en Dee] af den meget flygtige Viinaand eller Eddike rives med; for at undgaaae dette Tab frembringer man en kunstig Sug- ning af Luften gjennem Tønden og leder den derpaa gjennem Vand, hvortil den afgiver de medrevne Dampe. Dette Vand kan da senere selv gydes paa. Ved denne Iltning finder en betydelig Varmeudvikling Sted , i den Grad, at ved Anvendelsen af større Tønder, paa omtrent 14 Fods Høide, ingen kunstig Opvarmning af Stuen er nødvendig. Man maa tilmed ved Venti- lering sørge for, at Varmegraden i Stuen ikke stiger