Varmen anvendt som bevægende Kraft.
Opvarmning af Localer er kun en enkelt blandt de mange
Anvendelser, der gjøres af Varmen. Kalkstenen brændes,
forat Kulsyren kan uddrives; Raajernet smeltes, forat
det bagefter skal kunne udstøbes i de forskjelligste For-
mer, og Glasovnens Hvidglødhede forvandler Blandingen
af Sand, Kalk og Soda til en tyndtflydende Masse, som,
efter ved Afkjølingen at have faaet en noget deigagtig
Consistens, kan udblæses til de meest forskjellige Appa-
rater. Badet under Sodafabrikernes Pander bortdamper
det overflødige Vand af den vundne Sodaopløsning, som
da ved Henstand paa et kjøligt Sted udskiller den største
Deel af den opløste Soda i Krystaller; thi det varme
Vand opløser mere Soda end det kolde. I Brænderierne
destilleres Viinaanden fra Mæsken, og de i Svaleapparatet
afkjølede og fortættede Viinaand- og Vanddampe op-
samles da som Brændeviin i et Forlag. Almindeligt bekjendt
er endeligt Kogningen ved Damp, som udføres ved at
lede en Dampstraale ned i den Vædske, som skal op-
varmes. De sig under stærk Larm fortættende Vand-
dampe afgive ved deres Fortætning deres hele bundne
Varme til Vædsken, som derved efterhaanden bringes i
Kog uden at være udsat for nogen meget høi Temperatur,
hvorved den i mange Tilfælde vilde kunne lide Skade.