Københavns Sundhedsvedtægt
Med Bilag Og Anmærkninger Samt Register Udgivet Paa Sundhedskommissionens Forandledning

19 Bredde, samt for hver Baas mindst 300 Kubikfod Rum1). c. Svinestier skulle være af Grundmur og luk- kede; Gulvet skal være af et for Fugtighed uigennem- trængeligt Materiale lidt over Grundens Niveau med h aid mod en Afløbsrende, der fører til en lovmæssig indrettet Møggrube eller til en Kloak. Dyrenes Leje skal være hævet nogle Tommer over Gulvet. Der maa være sørget for Ventilation og rigeligt Vand til Udskylning. VI. Om Tilsyn med Næringsmidler m. m. § 31. Alle til Forhandling bestemte Stoffer og Brugsgenstande ere med Hensyn til mulig giftig eller paa anden Maade sundhedsfarlig Beskaffenhed under- kastede Sundhedskommissionens Tilsyn2). Det Samme er Tilfældet med Næringsmidler, særlig Brød3), Mel, Kød, 0], Mælk, Smør, Ost, Sukker, Kaffe, saavel med Hensyn til sundhedsfarlig Beskaffenhed som til Forfalskninger, der forringe deres Nærings- eller Nytteværdi4). § 32. Kød af stort Kvæg, Heste, Kalve, Faar, Lam og Svin, som indføres her i Staden i fersk 1) Sundhedskommissionen kan paabyde Indskrænkning af Kreaturantallet i ældre Stalde. Just. Min. Resol. 27. Febr. 1889. 2) Bekendtgørelser herom fra Københavns Politi og Sund- hedskommission se Bilag S. 227. 8) Se S. 39, Anm. 1, Bilag S. 211. 4) Alm. borg. Straffelov § 290, jfr. Lov af 23. April 1897 § 6. 2*