Runkelroeavlen og Roesukkerfabrikationen i Danmark

33 Balling Undersøgte 102 Roer og fandt: 1/2 å V/a T. I1 li å 2 2 å 2*/s - . 2»/9 å 5 Antal. Sukker. . . 28 13,5 . . 22 12,7 . . 23 12,2 . . 29 11,7 Qvotient. 80 78 79 77 Roedyrkerne indrette derefter deres Fremgangsmaade og plante tæt for at indskrænke Roernes Omfang og Vægt. Som Regel kan gjelde, at Roer af 1 a 2 K's Vægt ere de me est sukkerrige og de meest faltrene. I Roeindustriens fsrste Tider var i Almindelighed Sukkerfabrikanten en Kjsbmand, Kapitalist eller Entrepreneur, som anlagde Fabrikken og indkjobte Roerne fra Landmanden. Senere bestemtes af Kjoberen Dyrkningsmaaden ved Kon- tracter; for Tiden er Sukkerfabrikanten ogsaa Roedyrker og forener derved alle Fordele, som denne Industri byder. Eller ogsaa, efterat Erfaringen har lært, at Driften er mere for- deelagtig jo ftørre den er, ere Landmændene Actionairer af Sukkerfabrikken, som dirigeres af en Forretningsmand. En- hver Actionair leverer efter Tour og forud bestemte Fast- sættelser visse Qvantiteter Roer til Fabrikken og faaer sin Part as Affaldet, Gjodningen og af Gevinsten. Saakaldte „Kjoberoer" danne nuomstunder en næsten forsvindende Deel af de forarbeidede Roer. Sukkerfabrikatrouen af Roer er i flere Lande, navnlig: Tydskland, østerrige, Fraukrige, Belgien, Holland og Rus- land, bleven til en blomstrende Industri; i begrændset Om- fang ogsaa i Irland, Sverrig og Nordamerika. Denne Industries Indflydelse paa Agerbruget er stor- artet velgjorende; Dyrkningen af Roer kræver Jordernes om- hyggelige Bearbeidning, Losning, Rensning, Drainage og stærk Gjsdniug. En Deel af den paa Roemarkerne anvendte Omhu hostes igjen i Afgrøden directe, men en stor Deel af den i Jorden nedlagte Sum af Flid og Omkostninger komme de paa Rom folgende Sædarter tilgode. Roesukkerfabrikationen leverer en betydelig Mængde Af- fald t. Ex. Roemarv, Trevlstof, de afflaarne Hoveder af