Dag-renovationen i Kjøbenhavn med Forslag Vedrørende dens Omordning

18 Fiske-Torvet ved Gammel Strand Aaret rundt samles nogen- lunde store Affaldsmængder. Det er med Hensyn til Torvehandelen her i Byen paa- budt (Politivedtægtens § 63), at »Tovehandlere maa ikke paa Torvet henkaste fordærvede Varer eller andet Affald«, og man var jo ude over alle Vanskeligheder, hvis dette Paabud overholdtes i den Udstrækning, det formentlig er tænkt at skulle gælde. Dette sker imidlertid ikke og kan vel grumme vanskelig ske, og Vej- og Kloakanlægene lade derfor ogsaa de forskellige »Torve« feje umiddelbart efter Torvetidens Ophør, men saa i Reglen ikke, som de andre af Byens Pladser, tidlig om Morgenen. I Kontrakterne med de Dagrenovationsentreprenører, i hvis Distrikter Handels- torvene ligge, er det da bestemt, at Affaldet skal bortkøres umiddelbart efter Fejetid; dets senere Skæbne bliver den samme som Byens øvrige, ved Dag-Renovationen bortførte Affalds. Nogen særlig Forandring i den nuværende Ordning er der næppe Grund til at foretage; naar Kommunen, som foreslaaet, selv overtager Bortkørslen af G-ade-Afftildet, bør den selvfølgelig ogsaa overtage Bortkørslen af det alminde- lige Torvehandelsaffald; men den kan saa efter Bortkørslen lade det undergaa samme Behandling, som bliver Hus-Af- faldet til Del; dog er den Mulighed ikke udelukket, at det vil være nok saa fordelagtigt at køre noget af det til Op- lagspladserne for »Asfalt-Affaldet«. Kjøbenhavns Kvægtorv med Slagtehusene indtager mel- lem Byens Torve en Særstilling; det gør det jo allerede derved, at det ikke er nogen offentlig Færdselsplads, men dernæst — saa vidt angaar de Forhold, her betragtes — fordi Affaldet derfra for det første udgør en langt større Mængde, end Affaldet fra alle vore andre Torve tilsammen, og for det andet, baade finansielt og sanitært seet, er af særlig Betydning. Kvægtorvets og Slagtehusenes Affald er af 5 Slags: 1) Affaldet fra Beboelsesbygningerne, 2) Stald- Gødningen, 3) Mave- og Tarm-Indholdet af slagtede Dyr. det