Dansk Roesukkerindustri

TIDSSKRIFT FOR INDUSTRI 1913 Sukkeropløsninger bringes i Forbindelse med de sukkerrigeste, endnu upaavirkede Snitter, hvor Tilbøjeligheden til at lade Sukkeret diffundere ud i den omgivende Vædske naturligvis er størst, og efterhaan- den som Sukkerindholdet formindskes, møder Snitterne Opløsninger, hvis Sam- mensætning nærmer sig til del rene Vand, udtil hvilket Sukkeret naturligvis lettest kan diffundere. Gennemføres dette ra- tionelt, kan saa godt som alt Sukkeret — paa nær omtrent 1/i pCt. — vindes med et meget ringe Vandforbrug, der vil altsaa af Behandlingen resultere næslen sukker- fri Snitter og en ret stærk Sukkeropløs- ning, altsaa i denne Henseende et meget gunstigt Resultat. Men desværre vil ikke alene Sukkeret diffundere gennem Celle- væggene; det samme vil være Tilfældet med største Delen af de i Cellesaften til- stedeværende IkkesukkerstofTer, der, selv om de diffunderer noget langsommere end Sukkeret, dog paa Grund af den ret lange Tid, Diffusionen kræver, i ret stor Mængde vil vandre ud i Saften. Ved at anvende en høj Temperatur kan man dog fremskynde Sukkerets Diffusion i stær- kere Grad end Ikke-SukkerstofFernes og altsaa i kortere Tid vinde en noget renere Saft. 1 Praksis udføres nu dette i Reglen paa den Maade, at de rensede Roer ved et Bægerværk føres ind i en højtstaaende Snilleskæremaskine (se Figur 5), hvor Knive af en særlig Form og fastsiddende paa en roterende, vandret Skive saa at sige høvler Roerne op lil lange, trekantede Strimler. Ved el Transportbaand føres Snitterne straks hen til de Beholdere, Dif- fusørerne (se Figur 7), hvor selve Dif- fusionsprocessen skal foregaa; de er op- stillede i en Række langs med Transport- baandet og danner tilsammen del saa- kaldte Diffusionsbatteri (se Figur 6). Diffusørerne er rummelige Cylindre, byg- get op af Staalplader, foroven og forneden spidser de noget til og er forsynet med Aabninger, der kan lukkes med tætslut- tende Laag; gennem Aabningen foroven fyldes Beholderen af Transportbaandet med friske Snitter, gennem Aabningen forneden styrtes de afsukrede Snitter ud, naar Behandlingen er til Ende. Sukker- saften strømmer gennem Batteriet ved Hjælp af med Haner forsynede Forbin- bindelsesrør, der fra den ene DifTusørs