Dansk Roesukkerindustri

TIDSSKRIFT FOR INDUSTRI 1913 man ikke ret vel kan lænke sig, al det tidligere Anarki skulde vende tilbage. Men størst Garanti for en rolig Udvikling paa hele Sukkeromraadet giver dog maaske den stærke Forøgelse i Forbruget, som overall synes al finde Sted, el Forbrug pr. Individ over hele Europa af lignende Størrelse som det, der for Øjeblikket fin- der Sted i England eller Danmark, vil for lange Tider udelukke enhver Overpro- duktion med alle de deraf følgende uhel- dige Konsekvenser. Foruden Encyklopædier, Tidsskriftartikler o. 1. er der under Udarbejdelsen af denne Afhandling af større Specialarbejder særlig benyttet: F. Stohmann: Handbuch der Zuk- kcrfabrikation (1893); A. Stift und W. Gre- dinger: »Der Zuckerrübenbau und die Fabri- kation des Rübenzuckers (1910); II. Claassen: Die Zuckevfabrikation (1905); Rumplers Af- handling om Sukker i Muspratts Chemie, 4de Oplag, 10de Bind (1905—06); W. Greiner: Ver- dampfen und Verkochen (1912); L. V. Birch: Sukkerets Historie (1909); endvidere den af »De danske Sukkerfabriker« til Udstillingen i 1888 udarbejdede Redegørelse, de af »Svenska Sockerfabriksaktiebolaget« i 1912 udgivne: Anteckningar om Sveriges Sockerindustri, samt Betænkningen fra »Folketingsudvalget af 10. Januar 1912 angaaende Forslag ti] Be- slutning om Overvejelse af Spørgsmaalet om Statens Overtagelse af Sukkerfabrikationen m. m.« Forfatteren er under sit Arbejde paa forskellige Maader blevet virksomt under- støttet af Direktør for »De danske Sukker- fabriker«, Konferentsraad Gammeltoft og fhv. Direktør, cand. polyt. W. Millinge, for hvilken Hjælp han ogsaa her udtaler sin bedste Tak.