Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Virksomhed I Høstaaret 1917-18
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 4 — Hvedeklid .. 435,765 549,591 451,925 Bomuldsfrøkager .. 1,728,417 2,428,560 2,325,546 Solsikkefrøkager .. 1,442,877 1,792,739 1,919,243 Jordnødkager .. 259,478 245,325 354,849 Soyakager .. 679,376 130,533 185,153 Hampefrøkager .. 682,192 401,708 367.464 Hørfrøkager .. 116,484 112,684 660,150 Andre Kager 173,326 204,911 192,561 5,517,915 5,866,051 6,456,891 Ialt.. 13,345,406 14,940,315 16,273,495 og i 1913: 9,8 Mill. likg. Af Kraftfoderstoffer importeredes i de samme Aar henholdsvis 5,5 Mill. hkg, 5,9 Mill. hkg og 6,4 Mill. hkg. Hele Importen af Korn- og Melvarer samt Kraftfoderstoffer androg da i 1911: 13,3 Mill. hkg, i 1912: 14,9 Mill. hkg og i 1913: 16,3 Mill. hkg. I Gen- nemsnit af de 3 Aar blev dette pr. Aar rundt 15 Mill. hkg, hvoraf de 9 Mill. hkg var Korn- og Melvarer, og de 6* Mill. hkg var Kraftfoderstoffer. Paa Grundlag af Høstudbyttevurderingerne for Aarene 1913—16 og Areal- tællingerne for 1915 og 1916 kunde man beregne, at Kornhøsten i 1917, om alt gik vel, skulde indbringe (se Betænkning fra Udvalget af 4. April 1917): Hvede..... Rug....... Byg....... Havre .... Blandsæd .. 1,9 Mill. hkg 3,0 » » 5,8 » » 7,5 » » 3,5 » » Tilsammen 21,7 Mill. hkg Saafremt Importen var blevet fortsat, og Høsten var faldet normalt ud, var man altsaa berettiget til at regne med, at der af Korn- og Melvarer samt Kraft- foderstoffer i Høstaaret 1917—18 vilde blive til Disposition i hvert Fald: 15 + 22 = 37 Mill. hkg. Alene ved Importens Ophør tabte man for Høstaaret 1917—18 ca. 15 Mill. hkg eller ikke mindre end 40 °/o af den samlede disponible Vægtmængde af de her omhandlede Varer. Hertil kom nu imidlertid, at Høsten i 1917 ganske svigtede Forventnin- gerne som Følge af den tørre Sommer. Ved den Høstbedømmelse, som Ud- valget af 4. April lod foranstalte i Juli 1917, kom man til følgende Resultat: Forventet Høst af Rug 2,5 Mill. hkg. » » » Hvede 1,2 » » » » » Byg 5,0 » » » » » Havre 7,1 » » » » » Blandsæd.. 3,6 » » Tilsammen... 19,4 Mill. hkg.