Anviisning til at virke Salt af Tang

9 op, og den graaeagrige Ureenlighed 5) som er derpaa, Lages bort; man maae nu lade Kiedelen ganske gaae af Kog, rorer vel om i La- gen med en lang Skee,-isoer paa Bunden, sænker derpaa Fadet ned igien, og lader det saa staae en Halv Time; i hvilken Tid Lagen slet ikke maae koge eller komme i nogen Bevægelse ved Omroring eller deslige. Den ovrige Ureenlighed, * foin endnu har vieret i Lagen, falder da tit Bunds og lcegger sig paa Fadet, som atter optages. Lagen er nu, forsaavidt det lader sig gisre, renset, og man kan at- ter loegge Jld under, saa at Kiedelen kommer til at koge, dog er for stoerkt. Saltet begynder nu efterhaanden at falde til Bunds, og naar man marker, at der har samlet sig endeel, tages dette op med en Rage, og saaledes bliver man ved, indtil det meste Salt er opta- get. ^’f fm-^e S^akr fom vindes , SV Attib det bedste z Kogsgltet behsver en storre Mængde Vand for at blive oploft, end det i La- gen tillige befindlige Glaubersalt og Bittersalt. Eftersom derfor de vandagtige Dele bortdampe, falder Kogsaltet til Bunds; de frem- mede Salte derimod blive endnu oploste tilbage i Lagen, som derfor under Kogningen bliver meer og meer ureenz thi Mcengden af de fremmede Salte bliver i Forhold til Lagen, og det deri befindlige Kogsalt, som begge Dele bestandig aftage, immer storre og storre; den Lage, som hunger ved det sidste optagne Salt, er derfor ure- nere, end'den somhoenger ved det forste optagne. Det sidste Salt - man 5) Denne indeholder endeel Kalk. B