Vigtige Varer
Deres Fremstilling, Forhandling og Beskatning

11 lig1 betegner et Forhold mellem 1:4 ogv 1: < det iwimalt. Det bliver Landmandens Sag at sammensætte de uens- artede Fod er emner saaledes, at Resultatet bliver en passende Ernæring af Dyrene. Undertiden opgives Prisen, navnlig naar det gæl- der Sammenligning- af Prisen for forskellige Paitier af samme Vare pr. F oderværdienhed. Beregningen af Antallet af disse Enheder gaai man ud fra, at kvælstofholdige Stoffer og 1* edt har samme Fodervætrdi og det en dobbelt saa stor (und'ertideD regtner man tre Gange saa stor) som de kvælstoffi i Ekstraktivstoffer. Antallet af Foderværdienlieder fin- des da ved at adder© Procentindholdet af kvælstof- holdigø Stoffer og Fedt og Halvdelen (eller Tried ie- delen) af kvælstoffri Ekstraktivstofter. I Ifølge de i Steins analytisk-kemiske Laboratorium i 1913 foretagne Undersøgelser var Gennemsnitsind- lioldet i de almindeligste Handelsfoderstoffer: Kvælstofholdige Stoffer fe Kvælstof fri Ekstraktivstoffei <D + erværdienlieder gnet efter For et 1:1 's l T3 Ö rt 2 O 0) fe Æ 2 ■q Jordnødkager Bomulds! røkager 46,8 8,8 21,3 13.3 9,8 66 (Texas) 46,1 7,8 23,9 13,6 8,6 66 Sesamkager 42,6 10,4 21,9 14,6 10,5 64 Sojakager . 43,5 5,6 28,5 11,6 10.8 63 Hørfrøkager 30,9 8,1 34,2 16,0 10,8 56 Rapskager . 32,7 8,3 30,0 19,8 9,2 56 Solsikkekager . 35,0 10,0 20,4 27,0 7,1 66 Hlvedeklid 16,5 4,4 53,1 14,0 12,0 47 Indholdet af de forskellige Stoffer kan dog afvige betydeligt fra disse Gennemsnitstal, og I< oderstoffei sælges derfor som Regel mød Garanti for Renhed og