Bevægelige Forsøgsstationer i Danmark
særlig paa Mejerivæsenets og dermed beslægtede Omraader
Forfatter: N.J. Fjord
År: 1888
Forlag: J. H. Schultz
Sted: København
Sider: 62
UDK: 637.1
A. Almindelig Oversigt over Forsøgene 1872-87.
B. Fordringsforsøg med Malkekøer i Vinteren 1887-88.
(Afsnit B. er Uddrag af en under Udarbejdelse værende Beretning fra den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskoles Laboratorium for landøkonomiske Forsøg).
Foredrag ved den nordiske Landsbrugs-Kongres den 12te Juli 1888.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
Dampkraft og Hestekraft. Centri-
fugens sidste Indhold (Nielsen &
Petersen og Lefeldt). Sugning af
Fløde og Mælk......................................... i Tidsskrift for Landøkonomi 1881.
16. Smørudbytte ved forskjellige Mejeri-
systemer af Mælk fra Køer af for-
skjellige Racer:
A. Angel sk og jysk Race.
B. Korthorns- og jysk Race..... — — 1881.
17. Centrifuge, Is, Vand, Bøtter, Kjærning
af Mælk (Ourupgaardrækken). Sam-
menlignende Centrifugeforsøg (Bur-
meister & Wain, Nielsen & Petersen
og de Lavab. Forskjellige Forsøg
med Centrifugedele, Tilstrømnings-
tragt, Stigerør, Kraftmaalinger m. m.
Afkølingsapparat for Fløde________ — — 1882.
Extra-Nr.: Cooley’s Undervandssystem., i Boghandelen 1883.
18. Maaling af Kraftforbrug ved Bur-
meister & Wains lille og de Lavals
Centrifuger. Skumningsforsøg med
de samme Centrifuger (Konkurrence-
forsøg i Vestervig). Almindelige Be-
mærkninger om Centrifuger. Anven-
delse af skummet Mælk til Foder for
Kalve og Svin____........................... do. 1883.
Udtog af de to første Afsnit*)..... i Tidsskrift for Landøkonomi 1883.
Tillæg til IS'de Beretning. Kemisk Sam-
mensætning af nymalket Mælk og
skummet Mælk, Kjærnemælk og Valle
paa danske Mejerigaarde. Vanske-
lighed med at faa Mælk. Mælks
Næringsværdi (af Panum).......... — — 1883.
19. Fodring af Kalve og Grise med
skummet Mælk fra Centrifuge og
Bøtter. Holdbarhed af centrifugeret
Mælk, og ikke centrifugeret Mælks
Holdbarhed ved Opvarmning....... — — 1883.
.20 . Is, Bøtter, Centrifuge, udførte paa
Tanderup, Ravnholt med Ryslinge,
Lustrupliolm, Ladelundgaard_______ — — 1885.
21. Udtørring af Laboratoriet under dets
Opførelse. Afkølingsforsøg medKjød
med nylig slagtede Kreaturer....... — — 1885.
22. Foreløbige Forsøg over Fedmen af
og Kontrol med den til Fællesniejerier
leverede Mælk.................... — — 1885.
_____________
* ) 18de Beretning og de efterfølgende kunne faas i Boghandelen, foi'
saa vidt de ikke ere udsolgte.