Uorganisk Kemi
For Folkehøjskoler og Landbrugsskoler

16 satte Radikaler (Rodstoffer, Grundstoffer). Saadanne Forbindelser sindes i næsten alle organiske Stoffer, men ikke i de uorganiske, der have enkelte Radikaler eller virkelige Grundstoffer i deres Ford rdelser (paa et Par Undtagelser nær, se S. 59 og 66). De fleste Uorganiske Forbindelser forekomme i Naturen som Salte, der bestaa af Syrer og Baser (s. Ex. Kridt af Kulsyre og Kalk), og indeholde tre Grundstoffer, nemlig et Metalloid og et Metal i Forbindelse med Ilt eller Svovl (Jltesalte og Sulfosalte). Haloidsalte og Brinte- syrer bestaa knn af to GrUndstoffer, nemlig Klor (Brom, Jod eller Flnor) og et Metal eller Brint (s. Ex. Klornatrmm fKogsalt^, Klorbrinte). Indifferente Stoffer (f. Ex. Vand) ere ogsaa sammensatte af to GrUndstoffer. — Syrer og Baser have modsatte Egenskaber og derfor stor indbyrdes Tiltrækning, idet de søge at mætte sig med hinanden; naar dette sker, ophæve de hinandens Egenskaber og Virkninger eller „neutralisere" hinanden. Kjendetegn: Syrerne have en sur Smag og farve blaa Plantefarver røde; Baserne have en ætsende, ludagtig (alkalisk) Smag og farve røde Plantefarver blaa; indifferente Stoffer og mættede (neutrale) Salte have ingen Virkning paa Plantefarverne og smage hverken surt eller alkalist, men ofte salt eller bittert. Plante- farverne ere derfor Prpvemidler (Reagenser) for Syrer og Baser; iscer anvendes dertil blaat og rødt Lakmuspapir (Filtrerpapir, farvet med Lakmus), samt det gale Gurge- mejepapir, som farves rødbrunt af Baser. Virkningen (Re- aktionen) paa Laknmspapiret kaldes sur, alkalisi eller neutral, eftersom det farves rødt, blaat eller slet ikke. De mættede Salte virke (reagere) neutralt, men de ikke mættede enten sart eller alkalisk, eftersom Syren eller Basen er stærkest. Der gives derfor baade neutrale, sure og basiske Salte, og desuden Dobbeltsalte (f. Ex. Alnn). I Stedet for at forbinde sig med hinanden, kunne Syrer og Baser danne Hydrater med Vand, der da spiller Bases og Syres Rolle, men ikke kan mætte dem. Det er iscer de stærke Syrer og Baser, der i Mangel af Baser og Syrer forbinde sig med