Københavns Sundhedsvedtægt
Med Bilag Og Anmærkninger Samt Register Udgivet Paa Sundhedskommissionens Forandledning
Forfatter: Søren Hansen
År: 1900
Forlag: Nielsen & Lydiche
Sted: København
Sider: 238
UDK: 351.777
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
22
§ 35. Ingen Slagtning af de i § 32 nævnte Dyr
maa (oregaa paa andre Steder her i Staden end i
det offentlige Slagtehus1). Undtagen herfra er 1)
Slagtning af Dyr paa Grund af en pludselig ind-
trædende Sygdom eller Ulykkestilfælde; Kødet af saa-
danne Dyi maa dog ikke benyttes til Menneskeføde,
medmindie det og samtlige dertil hørende Indvolde
umiddelbart efter Slagtningen ere bievne besigtigede
i det offentlige Slagtehus og Kødet fundet tjenligt
til Menneskeføde. 2) Fabrikmæssig Slagtning af Svin,
hvis Kød hovedsagelig er bestemt til Udførsel, for
saa vidt det af Sundhedskommissionen er erkendt, at
Slagtningen i fabrikken foregaar under behørig Kon-
trol med, at det Affald, som forhandles her i Staden,
er tjenligt til Menneskeføde2)-
§ 36. Hvis der i noget Kødudsalg eller andet
Opbevaringssted for Kød, der er bestemt til For-
handling her i Staden, findes Kød eller noget andet
Næringsprodukt, der hidrører fra et sygt eller selv-
dødt ) Dyr, og med Hensyn til hvilket vedkommende
Næringsbruger, hos hvem det findes, ikke kan godl-
søndre og Amager Birker til at indføre Pølser til
Forhandling her i Staden, af 4. Jan. 1887, Bilag S. 146,
’) Bekendtgørelse angaaende Slagtning af Kvæg af 14.
Decbr. 1887, Bilag S. 149. Hof- og Stadsrets Dom af
10. Juni 1895.
2) Regler for Dyrlægekontrollen med indenbyes Svine-
slagterier, Bilag S. 151.
8) Højesterets Domme af 31. Jan. og 1. Febr. 1899
Bilag S. 230.