Garveriet
En Haandbog For Garvere

IO Overskud a f L i m opløsn i ng. En Gelatineopløsning kan opløse betydelige Mængder af fosforsur Kalk, hvorfor dette altid er temmelig rigelig tilstede i almindelig Lim, da det udgjør en af Bestanddelene af Ben, hvoraf Limen koges. Ved langvarig Kogning mister Lim sin Evne til at gelati- nere (o: stivne som en Gelé) og bliver opløseligt i koldt Vand. Ved at tilsætte omtrent 3 p. Ct. rødt kromsurt Kali til Gelatine, faar man et Stof (Chromgelatine), som har den Egenskab at blive uopløseligt ved at udsættes for Lysets Indvirkning og derved er kommen til at spille en Rolle i den moderne Fotografi samt anvendes til forskjellige tekniske Formaal. Bindevævstraadene blive tildels omdannede til Gelatine ved Paavirkning af stærke Syrer eller Alkalier samt ved Hede. Ved Paavirkning af svage Syrer blive de opsvul- mede (»svellede«) og delvis opløste, og Reimerhar fundet, at det, der opløstes, bundfældedes igjen af Kalkvand som en uregelmæsig traadet Masse, der ikke var klæbrig at føle paa saaledes som Lim, men ved Kogning blev det, idet den omdannedes til Lim. Rollet har vist, at naar Hud eller andre Arter af Bindevæv udblødes i Kalk- eller Baryt- vand, blive Traadene spaltede i finere Traade, og naar Paa- virkningen skrider videre, spaltes disse igjen i endnu finere, indtil Traadene er saa fine, at de akkurat kunne skjelnes under et stærkt forstørrende Mikroskop. Samtidig opløser den alkaliske Vædske det Stof, (Coriinet), som dan- nede Bindemidlet mellem Traadene indbyrdes, og dette kan paavises ved at neutralisere Opløsningen med Eddikesyre, hvorved det bundfældes som et fnugget Bundfald. Rollet antog dette Stof for et Albuminoid, men Reimer paaviste, at det maatte være mere inderlig beslægtet med selve Traadenes Masse, hvis det ikke, hvad der ogsaa er muligt, er et Omdannelsesprodukt af denne, frembragt ved den alkaliske Vædskes Paavirkning. Reimer brugte kalkede Kalveskind til sine Forsøg og underkastede dem en meget omhyggelig Rensning med destilleret Vand, saa at alt, hvad der var opløseligt heri, maa være blevet fuldstændig fjernet før Forsøgene. Han behandlede dem derpaa i lukkede Glasflasker i 7—8 Dage med Kalkvand, og bundfældede saa den klart filtrerede Opløsning med fortyndet Eddike- syre. Han fandt, at det samme Stykke Hud kunde bruges atter og atter uden nogensinde at blive udtømt, hvilket stærkt støtter den Anskuelse, at Coriinet kun er Produktet