Vigtige Varer
Deres Fremstilling, Forhandling og Beskatning
Forfatter: L.V. Birck
År: 1915
Forlag: Børsen´s Forlag
Sted: København
Sider: 523
UDK: 338(489)
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
____
_______
500
12. Arbejdernes Kødforsyning afgav for Oktober
1913 i Øre pr. Pd.:
Indkøb hele Kroppe Forkød solgt Detail
Okse 471/, 60
Kalv 531/, 62
Lam 602/s 70
Gris 583/4 68
Prisen er piaavirket af Slagtningens Omfang va-
rierende omvendt med Tillæg og Foderpriser,
bliver Foderprisen varende, saa varierer atter Kød-
prisen ligefrem med Foderpris.
Før Krigen var Prisen for:
Pølseko Konservesko Ringe Ko Fin. Ko
(I) (II) (HI) (IV)
Juni (1014) 25 33 38 Ö5
Under Krigen
Decb. (1914) 40 42 4,5 56
Her sættes samtidig tre københavnske Middeltals-
Noteringer for Kreaturer, levende Vægt — o. Sep-
tember 1912 (a), 8. Marts 1915 (b) og 24. Juni 1910
(c) __ pr. 100 Pd., angivet i Kroner:
(a) (b) (c)
Kvier og (Stude, Kval. I ...... 70 85
..............
do. do. Kval. IH ................. 45 56 65
Unge Køer, Kval. I .......... 57 66 «5
..........
do. do. Kval. III .............. 48 68 75
Ældre Køer, Kval. I ............ 54 09 7/
do. do. Kval. III .............. 33 43 06
Kalve, Kval. I ................ 03 83 87
do. Kval. III .............. 44 56 61
Man ser heraf, at Kødmang-el først hæver Pris paa
simple Varer; de store Slagtninger, hidført a.f 1<oder-
prisern'eis -Stigning, holder de fme Varer nede. &0
Nr. II sælge« smart til Konserves, snart til Publi-