Vigtige Varer
Deres Fremstilling, Forhandling og Beskatning

34 Vor Mer-Imiport af formalet og uformalet er da. ca. 770 Mill, kg til en Værdi af ca. 85 Mill. Kr. Det indførte Rugmel er alt tysk, det indførte Hviedemel tre Femtedel tysk og to Femtedel fra U. S. A. Vor Meludførsel gaar til vore Nordliavsøer. Af vor ringe Kornudførsel gaar vort Byg til Frankrig, Tyskland og lidt til Norge. England interesseær sig mere for vor Havre. Vor Kornimport kommer ofte fra tysk Havn (d. v. s. i Transit), en Trediedel af Hveden fra U. S.; fra Kanada og Argentina tilsammen en Sjettedel. Vort Rug til Brød kommer fra østelbiske Havne, noget fra Rusland eller Rumænien; af vort Majs kommer det meste fra La Plata-Havnene, men noget omlades dog først i tysk Havn. Foruden oven- nævnte Kornvarer indfører vi for 3| Mill. Kr. Ris og Sago (13 Mill, kg!) Vor Indførsel af Oliekager er i treaarigt Gemniem- snit 535 Mill, kg, heraf er de 40 pCt. Bomuldsfrø- kager, noget mindre tager Solsikkekagerne. Af Hviedeklid indføres 50,000 Tons. De danske Kage- fabriker (deri de 4 største i København, 2 i Aarhus) indfører 112 Mill, kg* olieholdigt Raastof (Frø, Kerne og Kopra), og producerter heraf 71 Mill, kg Olie- kager, hvoraf de 15 Mill, gaar til Udlandet. Soya- bønner er i voksende Grad bleven et vigtigt Raastof i vor Kagefremstilling. Hertil kan vi nu føje vort Høstudbytte i 1911—13: Hvede ca. 158, Rug 440, Byg 555, Havre 790 og Blandsæd og Foderærter 380 Mill. kg1. Vi har ialt til Disposition af Brødkorn: Rug: 190 Mill, kg indført + 450 Mill, kg- her avlet = 640 Mill, kg + 15 Mill, kg indført som 121 Mill, kg Mel) ; Hvede 120 Mill, kg indført + 150 Mill, kg her avlet = 270 Mill, kg + 70 Mill, kg indført som 53 Mill, kg Mel. Ialt er der af Bug til Disposition cirka 7 0 0 Mill, kg, af Hrvede 3 4 0; af Rugen brudes 240 Mill, kg og af Hveden 210 Mill, kg til Brød, Resten opfodres; kun Trediedelen af den indførte